Name: Pulpo con Quinoa
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 100 g de quinoa cocida; 250 g pulpo cocido; 1 cucharadita de aceite; 1 cucharadita sal en escamas; ½ cucharadita de pimentón dulce

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Receta Venezolana te presenta este rico y delicioso plato: Pulpo con Quinoa, muy fácil y rápido de preparar, excelente como plato fuerte. Además de poseer un alto contenido nutricional.

Preparación: 7 minutos

Cocción: 8 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pulpo con Quinoa:

100 g de quinoa cocida
250 g pulpo cocido
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita sal en escamas
½ cucharadita de pimentón dulce

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la receta de carpaccio de pulpo

Preparación de la receta de Pulpo con Quinoa:

Lavar con abundante agua el pulpo y cortar en rodajas.
Calentar una sartén con el aceite a fuego medio y saltear el pulpo por 5 minutos.
Añadir la sal en escamas y el pimentón dulce. Remover para que se mezcle con el pulpo.
Cocinar por 3 minutos más y bajar del fuego.
Servir una porción de quinoa en el plato y colocar encima el pulpo,
Decorar con hojas de perejil o cebollín picadito y disfrutar.