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Receta Venezolana te presenta este rico y delicioso plato: Pulpo con Quinoa, muy fácil y rápido de preparar, excelente como plato fuerte. Además de poseer un alto contenido nutricional.
Preparación: 7 minutos
Cocción: 8 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pulpo con Quinoa:
- 100 g de quinoa cocida
- 250 g pulpo cocido
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita sal en escamas
- ½ cucharadita de pimentón dulce
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Preparación de la receta de Pulpo con Quinoa:
- Lavar con abundante agua el pulpo y cortar en rodajas.
- Calentar una sartén con el aceite a fuego medio y saltear el pulpo por 5 minutos.
- Añadir la sal en escamas y el pimentón dulce. Remover para que se mezcle con el pulpo.
- Cocinar por 3 minutos más y bajar del fuego.
- Servir una porción de quinoa en el plato y colocar encima el pulpo,
- Decorar con hojas de perejil o cebollín picadito y disfrutar.
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