Plato típico de los llanos venezolanos donde el acto de pisar la carne para deshacerla con una piedra es la que le da el término de Pisillo. Se puede ... Ver Receta >>
Principales
El Plato principal, Plato Fuerte o segundo plato en el orden de servicio, es el protagonista del menú, ya sea en el almuerzo o la cena. Es mucho más elaborado y complejo en su preparación que el resto de los platos, porque demanda técnicas de cocción especiales o toma bastante tiempo. Está compuesto por las proteínas tradicionales como carnes, pollo y pescado, aunque también hay Platos Principales solo de verduras.
En la actualidad, además de una necesidad, el plato fuerte es un placer y con Receta Venezolana tendrás a la mano un sinnúmero de recetas de Platos Principales, desde las muy tradicionales hasta las más innovadores o d fusión, muy prácticas con un detallado “paso a paso” para que puedas replicarlas en casa y crear sabrosas combinaciones para complacer a la familia.
Receta de Lomo Prensado
La tradición asegura que en Carora, estado Lara, se logró una exquisita creación en una conserva cárnica, producto de la necesidad de conservar la ... Ver Receta >>
Receta de Domplinas
Este plato se difundió a lo largo de las antillas ingleses por medio de los esclavos residentes, quienes aprendieron la receta de sus amos y las ... Ver Receta >>
Receta de Chorizo Carupanero
Los chorizos Carupaneros y Riocariberos son tan populares que se consumen a lo largo y ancho de todo el país. Tradicionalmente son elaborado con carne ... Ver Receta >>
Receta de Acrá del Callao
Este plato del sur del país, proviene de las Antillas francesas, y se puede utilizar el pescado del gusto del comensal, pero en su mayoría se utiliza ... Ver Receta >>
Receta de Cachapas de maíz
Las cachapas de maíz son una exquisitez venezolana, con su olor y consistencia representan una excelente opción para ser acompañadas con carne asada, ... Ver Receta >>
Receta de Pan Andino Camaleón
Este es un pan muy apreciado en la región andina y el resto de Venezuela. Posee un sabor característico por el papelón y los clavitos de olor. Su ... Ver Receta >>
Receta de Chivo en Coco
El chivo es una carne muy usada en gran parte de Venezuela, especialmente en el occidente del país, y existen multitud de recetas. En los estados ... Ver Receta >>
Receta de Costillas de Morocoto
Este plato se originó gracias a una petición de Don Armando Scannone, donde la voluminosita del pez permitía freír al grupo de espinas laterales que ... Ver Receta >>