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Receta Venezolana

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Principales

El Plato principal, Plato Fuerte o segundo plato en el orden de servicio, es el protagonista del menú, ya sea en el almuerzo o la cena. Es mucho más elaborado y complejo en su preparación que el resto de los platos, porque demanda técnicas de cocción especiales o toma bastante tiempo. Está compuesto por las proteínas tradicionales como carnes, pollo y pescado, aunque también hay Platos Principales solo de verduras.

En la actualidad, además de una necesidad, el plato fuerte es un placer y con Receta Venezolana tendrás a la mano un sinnúmero de recetas de Platos Principales, desde las muy tradicionales hasta las más innovadores o d fusión, muy prácticas con un detallado “paso a paso” para que puedas replicarlas en casa y crear sabrosas combinaciones para complacer a la familia.

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Receta de Arroz aliñado

El arroz aliñado es una adaptación venezolana del arroz a la jardinera, que es una opción deliciosa para la gente humilde y nutritiva con los ... Ver Receta >>

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Receta de Plátano lacustre o plátano del lago

Los plátanos son un ingrediente que por excelencia los zulianos incluyen en sus preparaciones. Para la colonia lo llamaban el pan de los negros pues ... Ver Receta >>

yoyos-zulianos

Receta de Yoyos Zulianos

Los deliciosos yoyos zulianos son una modalidad de desayuno, especialmente marabino, con un sabor dulce – salado que ha conquistado el paladar de ... Ver Receta >>

sauce-coriano

Receta de Sauce o Selce coriano

Plato típico del estado Falcón, que se disputa la influencia entre Alemania desde la expedición de los Welser, donde hay una preparación de nombre ... Ver Receta >>

arepa-de-chicharron

Receta de Arepas de chicharrón

Las arepas de chicharrón son una delicia que se consume a nivel nacional y que simplemente es aprovechar los recursos que se tienen a la mano y ... Ver Receta >>

entreverao

Receta de Entreverao

El entreverao, es un rico plato llanero de las zonas de Apure y Barinas, que se prepara con las vísceras de la res, asadas en varas. Las vísceras son ... Ver Receta >>

talkari-de-chivo

Receta de Talkarí o Tarkarí de Chivo

Este es un estofado típico que se disputa su identidad entre el oriente y el occidente venezolano, pues su historia comienza en la isla vecina de ... Ver Receta >>

pan-de-madama

Receta de Pan de Madama

Este pan típico de la zona de El Callao tiene como sabor predominante la mantequilla está dedicado a La Madama, un personaje de la cultura popular ... Ver Receta >>

pasta-con-salsa-de-guacuco

Receta de Pasta con salsa de guacuco

La pasta con guacuco, es una exquisitez en el resto del mundo en el oriente venezolano es un plato humilde que proviene de la generosidad de ... Ver Receta >>

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