Contenido mostrar
Otro postre clásico es el Ponquesito de Chocolate, al igual que el de vainilla, eran los preferidos para preparar en casa y disfrutar en las meriendas o para compartir en las fiestas. Receta Venezolana te ofrece la receta básica para elaborar esta dulzura.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ponquesitos de Chocolate:
- 230 g de Harina de Trigo
- 15 g de Levadura
- Una pizca de Sal
- 50 g de Cacao en Polvo
- 100 g de Azúcar Moreno
- 15 ml de Leche
- 80 ml de Aceite
- 2 huevos
- 200 g de Yogur Natural
- 90 g de chispas de Chocolate
También te sugerimos ver
la receta de mermelada de fresa casera
Preparación de la receta de Ponquesitos de Chocolate:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Tomar un molde para 12 ponquesitos y untar con un poco de aceite en aerosol o usar cápsulas de papel para hornear (capacillos).
- Poner en un recipiente la harina, la levadura, la de sal, el cacao en polvo y mezclar.
- Tamizar la mezcla para evitar que se formen grumos.
- Añadir el azúcar morena, la leche, el aceite y 1 huevo.
- Mezclar todos los ingredientes. Cuando el primer huevo se haya integrado añadir el segundo huevo y seguir removiendo.
- Agregar a la masa el yogur y continuar batiendo durante unos 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar las chispas de chocolate y remover con una espátula para que se repartan.
- Agregar con una cuchara la mezcla en los moldes o capacillos. La masa debe ocupar ⅔ de la cápsula.
- Llevar al horno durante 20 minutos si son o hasta al pinchar con un palillo, este salga seco.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla para evitar que se humedezcan por debajo.
Curiosidades:
- Puede decorarlo con chispas de chocolate o con sirop de chocolate
¡Valora esta receta!
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando...
