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Receta Venezolana te explica cómo preparar de forma fácil y rápida unos deliciosos Ponquecitos de Mermelada y Queso Crema. Será el encanto de toda la familia, puede usar la mermelada de su gusto
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 6 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ponquecito de Mermelada y Queso Crema:
- 250 g de harina
- 75 g harina de almendra
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 huevo
- 1 taza de aceite
- 125 g azúcar
- 150 g de crema agria
- ralladura y zumo de una naranja
- 150 g de queso crema
- mermelada de su gusto
- azúcar glas para decorar
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Preparación de la receta de Ponquecito de Mermelada y Queso Crema:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Mezclar las harinas y tamizarlas junto con la levadura.
- Batir el huevo con el aceite, el azúcar, la crema agria, el zumo y la ralladura de naranja.
- Añadir las harinas y mezclar bien.
- Colocar moldes de papel o capacillos, en moldes para magdalenas y rellenar hasta un poco más de la mitad, ya que al hornearlas crecerán.
- Llevar al horno por 30 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
- Quitar una tapa a cada ponquecito y untar primero con queso y luego con mermelada
- Servir espolvoreadas con azúcar glas y disfrutar.
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