Name: Ponquecito de Crema Agria
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 300 g de harina con leudante; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato; 3 huevos; 180 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla; 300 g de Crema Agria

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Prepara unos ricos Ponquecitos de Crema Agria para la merienda de los más chicos, para las fiesta y celebraciones. Son suaves y esponjosos y Receta Venezolana te explica los simples pasos para que queden perfectos.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 6 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ponquecito de Crema Agria:

300 g de harina con leudante
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
3 huevos
180 g de azúcar
100 g de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
300 g de Crema Agria

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Preparación de la receta de Ponquecito de Crema Agria:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
Pasar la harina, la sal y el bicarbonato por un colador sobre un recipiente para eliminar grupos y reservar.
Poner en otro recipiente los huevos, agregar azúcar y batir con un batidor hasta que los granos se disuelvan.
Agregar la mantequilla blanda tibia, la vainilla e incorporar inmediatamente en la crema agria.
Mezclar hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
Combinar la mezcla anterior con la harina y revolver.
Volcar la mezcla en moldes de ponquecitos, unos ⅔ de la capacidad de ellos.
Llevar al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.
Sacar del horno y dejar reposar por unos minutos
Servir y disfrutar.