Name: Ponqué de manzana y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 - 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de harina; 2 tazas de azúcar; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 cucharada de canela molida; 1 pizca de sal; 3 huevos; 3 manzanas grandes; 1 taza de aceite vegetal

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Los postres de media tarde son una merienda maravillosa y mejor si se acompañan con un cafecito para alegrar el espíritu. Aquí en receta venezolana te traemos este fácil y delicioso postre con una combinación que nunca falla como manzana y canela. ¡Disfrútalo!

Preparación: 20 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 6 - 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ponqué de manzana y canela:

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de canela molida
1 pizca de sal
3 huevos
3 manzanas grandes
1 taza de aceite vegetal

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Preparación de la receta de Ponqué de manzana y canela:

Precalentar el horno a 120 ºC
Engrasa y enharina un molde mediano.
Tamizar la harina y el azúcar un tazón recipiente, agregando los ingredientes secos restantes y reservar
Pelar las manzanas, reservando las cáscaras y picar en cubos.
Batir los huevos, el aceite y la cáscara de manzana en una licuadora.
Añadir la mezcla anterior al tazón con los ingredientes secos e integrar suavemente.
Agregue las manzanas picadas, mezclando todo para luego verterlo en el molde para hornear que quede a ¼ del borde.
Hornear durante aproximadamente 40 a 50 minutos en un horno mediano.
Espolvorea con azúcar y canela una vez listo.