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Los postres de media tarde son una merienda maravillosa y mejor si se acompañan con un cafecito para alegrar el espíritu. Aquí en receta venezolana te traemos este fácil y delicioso postre con una combinación que nunca falla como manzana y canela. ¡Disfrútalo!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 6 - 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ponqué de manzana y canela:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela molida
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 3 manzanas grandes
- 1 taza de aceite vegetal
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Preparación de la receta de Ponqué de manzana y canela:
- Precalentar el horno a 120 ºC
- Engrasa y enharina un molde mediano.
- Tamizar la harina y el azúcar un tazón recipiente, agregando los ingredientes secos restantes y reservar
- Pelar las manzanas, reservando las cáscaras y picar en cubos.
- Batir los huevos, el aceite y la cáscara de manzana en una licuadora.
- Añadir la mezcla anterior al tazón con los ingredientes secos e integrar suavemente.
- Agregue las manzanas picadas, mezclando todo para luego verterlo en el molde para hornear que quede a ¼ del borde.
- Hornear durante aproximadamente 40 a 50 minutos en un horno mediano.
- Espolvorea con azúcar y canela una vez listo.
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