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Receta Venezolana

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Receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso

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  • Ingredientes para la receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso:
  • Preparación de la receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso:

Para los amantes de los postres Receta Venezolana te trae una deliciosa receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso, perfecto para compartir en una merienda con amigos o para los más chicos de la casa.

Preparación: 25 minutos
Cocción: 50 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso:

Para el ponqué

  • 2 cambures
  • 1 huevo
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ de taza de yogur griego
  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Para el relleno

  • 120 g de queso crema
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de harina

También te sugerimos ver
la receta de bizcocho de té negro

Preparación de la receta de Ponqué de Cambur relleno de Torta de Queso:

  1. Pelar y picar los cambures; colocarlos en un recipiente y hacer un puré.
  2. Agregar el huevo y mezclar con unas varillas para integrar.
  3. Añadir los azúcares, la mantequilla, la vainilla y el yogur.
  4. Mezclar nuevamente para integrar los ingredientes. Reservar.
  5. Mezclar en otro recipiente el queso crema, el huevo, el azúcar y la harina, para formar una crema suave y homogénea.
  6. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  7. Colocar la mezcla en un molde antiadherente, la mitad de la mezcla de cambur.
  8. Poner encima la mezcla de queso crema y distribuir bien con una espátula.
  9. Cubrir con el resto de la mezcla de cambur.
  10. Llevar al horno por 50 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco.
  11. Sacar del horno y dejar reposar; desmoldar.
  12. Servir y disfrutar.

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