fbpx Saltar al contenido

Receta de Pollo relleno de Ricotta y Espinaca

Receta Venezolana te muestra cómo elaborar un riquísimo Pollo Relleno con Espinaca y Ricotta, que puedes servir acompañado de verduras o ensaladas, y una cremosa salsa. Es delicioso y querrán degustar más.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 47 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Medio

También te sugerimos ver
la receta de pastel de cachapa

Ingredientes para la receta de Pollo relleno de Ricotta y Espinaca:

  • 50 g de espinaca
  • 1 cucharada de aceite
  • 50 g de ricotta
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ taza de queso cheddar
  • 1 cucharada de pimentón

Preparación de la receta de Pollo relleno de Ricotta y Espinaca:

  1. Lavar las hojas de espinacas y sofreírlas en una sartén con el aceite, a fuego medio, hasta que se reduzca el volumen a la mitad.
  2. Añadir la ricotta y mezclar hasta que se integren bien, manteniendo la cocción a fuego medio, por 2 minutos más.
  3. Bajar del fuego y reservar.
  4. Precalentar el horno a 200 °C o 400 °F.
  5. Lavar bien las pechugas y hacer cortes transversales sin llegar a dividirlas en piezas.
  6. Colocar una cuchara de la mezcla de espinaca con la ricotta, en cada corte.
  7. Salpimentar las pechugas, cubrirlas con queso cheddar y espolvorear por encima, pimentón.
  8. Llevar al horno por 30 minutos, cuando lleve 15 minutos de horno voltear las piezas.
  9. Sacar del horno, servir con puré de papas y ensalada de su gusto y disfrutar.

¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)
Cargando...