Name: Pollo Relleno de Queso y Aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 aguacate maduro; 1 pechuga de pollo deshuesada; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 100 g de queso amarillo picado en tozos; ¼ de taza de aceite

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Para una cena rápida y deliciosa, Receta Venezolana te trae este riquísimo y fácil plato: Pollo Relleno de Queso y Aguacate, se prepara en un dos por tres.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pollo Relleno de Queso y Aguacate:

1 aguacate maduro
1 pechuga de pollo deshuesada
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
100 g de queso amarillo picado en tozos
¼ de taza de aceite

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Preparación de la receta de Pollo Relleno de Queso y Aguacate:

Pelar el aguacate y retirar la semilla.
Picar las mitades a lo ancho para obtener gajos. Reservar.
Picar la pechuga en 4 filetes de 0.5 cm de grueso y salpimentar.
Colocar en cada filete un trozo de queso y 2 gajos de aguacate.
Enrollar el filete y fijar el borde con un palillo para mantener la forma de rollo.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Poner los rollos de pollo a freír, dándole vueltas para que se doren por todos lados. Toma unos 5 minutos.
Tapar la sartén y bajar a fuego mínimo; dejar cocinar durante 15 minutos más.
Sacar de la sartén y servir acompañado de puré de papas y tajadas.
Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente.