• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Pollo en salsa de piña

pollo-en-salsa-de-piña
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Pollo en salsa de piña:
  • Preparación de la receta de Pollo en salsa de piña:
  • Curiosidades:

El pollo en salsa de piña tiene un toque tropical gracias al sabor que le otorga la fruta a la preparación, es una receta con fusión de sabores que parecen opuestos pero que dan como resultado una excelente opción como plato principal

Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 3 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pollo en salsa de piña:

  • 3 pechugas de pollo sin hueso y limpias
  • 4 rodajas de piña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso del almíbar de piña
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 puñado de nueces picadas
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 3 cucharadas de mantequilla

También te sugerimos ver
la receta de pescado sudado con vegetales

Preparación de la receta de Pollo en salsa de piña:

  1. Derretir la mantequilla en un sartén
  2. Dorar las rodajas de piña por ambos lados cuando comience a burbujear. Reservar.
  3. Cortar las pechugas de pollo a la mitad y dorar por ambos lados en la misma mantequilla que se usó para las piñas.
  4. Raspar el fondo de cocción con cuchara de madera.
  5. Picar los ajos finamente y agregar al sartén.
  6. Remover para que se doren. Evitar que se quemen
  7. Añadir el vino, el almíbar de la piña y la salsa de soja.
  8. Cocinar hasta que la salsa rompa al hervor.
  9. Bajar el fuego y continuar la cocción hasta que el pollo esté tierno.
  10. Retirar el pollo y reservar en un plato.
  11. Disolver la harina de maíz en un poco de agua y añadir a la salsa junto con la miel.
  12. Mezclar y cocinar a fuego bajo durante 8 minutos hasta que la salsa espese, se vea brillante y homogénea.
  13. Añadir las nueces picadas.
  14. Volver a colocar el pollo en el sartén para calentar.
  15. Servir un trozo de pollo sobre una rodaja de piña. Rociar con abundante salsa.

Curiosidades:

  1. El pollo con salsa de piña puede combinarse, si es de su preferencia, con arroz blanco.

¡Valora esta receta!

(3 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Fondue de Queso

pastel-de-tomate-calabacin-y-pimenton

Receta de Pastel de tomate, calabacín y pimentón

pasticho-de-platano

Receta de Pasticho de plátano maduro

macarrones-con-queso

Receta de Macarrones con Queso

Receta de Sándwich de Salmón Ahumado

ensalada-de-arroz

Receta de Ensalada de arroz

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR