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Existen muchas formas de rebozar el pollo aprovechando los productos comerciales como palitos de maíz y nachos. Receta Venezolana te trae una receta de Pollo al horno con Doritos, perfectos como pasapalos o compartir con amigos. Es muy sencillo de hacer y son saludables.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pollo al horno con Doritos:
- 250 g de pechuga de pollo picadas en solomillos
- 2 tazas de Doritos tipo Tex Mex
- 2 huevos
- 50 ml leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
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Preparación de la receta de Pollo al horno con Doritos:
- Precalentar el horno a 190 °C o 375 °F. Preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado o engrasándola con aceite. Reservar
- Secar bien con papel de cocina la carne de pollo, retirar los posibles excesos de grasa y cortar en piezas de unos 5 cm de largo. Reservar.
- Triturar los Doritos usando una picadora, procesador de alimentos o machacándolos directamente dentro de la bolsa.
- Dejar una textura como de pan rallado algo grueso.
- Colocar los Doritos molidos en un recipiente.
- Batir los huevos con la leche en otro recipiente y cubrir un plato hondo con la harina mezclada con la pimienta.
- Pasar cada pieza de pollo con harina, sacudiendo bien el exceso.
- Cubrir con el huevo y rebozar después en los Doritos, apretando bien.
- Colocar en la bandeja y repetir el proceso con el resto del pollo.
- Llevar al horno por unos 25 minutos, hasta que estén bien dorados.
- Sacar del horno.
- Servir con la salsa de su preferencia y disfrutar.
Curiosidades:
- Si desea el pollo más tierno, dejar marinando en leche durante 30 minutos y luego secar buen.
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