Name: Pollo Agridulce estilo Chino
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 1 huevo; 150 g de Harina; 500 ml de aceite; 100 ml de Salsa de tomate (Ketchup); 50 ml de salsa de soja; 80 g de azúcar morena; 50 ml de Vinagre blanco

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Nada como disfrutar un Pollo Agridulce estilo Chino, con esos sabores intensos. Es muy fácil de hacer y Receta Venezolana te muestra los simples pasos para hacer esta delicia estilo chino para que compartas con amigos y familia.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

1 pechuga de pollo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 huevo
150 g de Harina
500 ml de aceite
100 ml de Salsa de tomate (Ketchup)
50 ml de salsa de soja
80 g de azúcar morena
50 ml de Vinagre blanco

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Preparación de la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos. Reservar 5 minutos en la nevera.
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio alto.
Freír el pollo en aceite a temperatura media durante 5 minutos. Pasar por papel absorbente y reservar.
Mezclar en un recipiente la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Llevar a una sartén con 3 cucharadas de agua.
Cocinar durante unos 3 minutos hasta que hierva revolviendo constantemente. El resultado debe ser una salsa espesa, añadir una pizca de pimienta.
Para finalizar el pollo agridulce chino, añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar muy bien.
servir y disfrutar acompañado de arroz blanco y unos rollitos primavera