Name: Plátano maduro en almíbar (horneado)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 - 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 4 Plátanos maduros; 100 g de Mantequilla derretida; 1 y ½ tazas de almíbar de papelón; ½ taza de agua

Contenido mostrar

Los plátanos al horno son deliciosos y si los hacemos en almíbar insuperables. En receta venezolana te traemos esta propuesta que puedes disfrutar como entrada o acompañante de tus comidas y con la versatilidad de poderla comer de desayuno, almuerzo o cena una versión maravillosa de cómo hacer plátanos en casa.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 6 - 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Plátano maduro en almíbar (horneado):

4 Plátanos maduros
100 g de Mantequilla derretida
1 y ½ tazas de almíbar de papelón
½ taza de agua

También te sugerimos ver
la receta de ensalada de rúcula, queso de cabra y cebollas caramelizadas

Preparación de la receta de Plátano maduro en almíbar (horneado):

Precalentar el horno a 190 ºC
Pelar los plátanos maduros y cortarlos en 4 partes.
Colocar los plátanos junto con la mantequilla derretida en un recipiente para horno.
Hornear por 20 minutos.
Verter en el para horno con los plátanos el almíbar y el agua de modo que queden cubiertos.
Hornear por 25 minutos, volteándolos a la mitad del proceso
Retirar del horno cuando el almíbar se haya reducido.

Curiosidades:

Se puede servir rallando queso encima de los plátanos.
Si no deseas hornear los plátanos inicialmente puedes freírlos y luego colocarles el almíbar y al horno.
El almíbar de papelón tiene sus especias dulces, pero las puedes reforzar para esta receta colocando una raja de canela, clavos y pimienta de guayabilla.