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Receta Venezolana te trae una sencilla receta de Pizza de Salsa Blanca, fácil de preparar, muy apropiada para una cena con niños, ver películas o compartir en una celebración.
Preparación: 1 hora 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pizza en Salsa Blanca:
Masa
- 200 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar refinada
- 20 g de levadura seca
- 500 g de harina
- 1 cucharada de sal
- 30 ml de aceite de oliva
- 2 tazas de Salsa bechamel
Toppings
- 1 taza de espinaca
- 1 calabacín en rodajas delgadas
- ½ taza de maíz desgranado cocido
- ¼ taza de aceitunas sin semillas
- 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
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Preparación de la receta de Pizza en Salsa Blanca:
Masa
- Agregar el azúcar y la levadura en el agua tibia.
- Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
- Dejar reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
- Colocar la harina en un recipiente grande, formar un hueco al centro y agregar la mezcla de levadura, aceite y la sal.
- Mezclar hasta tener una masa homogénea.
- Sacar la masa del recipiente, colocarla sobre la mesa de trabajo con un poco de harina y amasar por 20 minutos para obtener una masa lisa y elástica.
- Engrasar un refractario con un poco de aceite, poner la masa, cubrir con un paño limpio y húmedo.
- Dejar reposar la masa por 40 minutos hasta que duplique su volumen.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, en forma de círculo o rectángulo (dependiendo de la bandeja que tenga) y colocar sobre una bandeja para pizza.
- Esparcir la salsa bechamel por encima, añadir una capa delgada de queso y encima colocar las verduras.
- Terminar con un poco más de queso por encima.
- Llevar al horno por 30 minutos.
- Sacar del horno, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Los vegetales pueden ser cualquiera de su preferencia.
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