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Siguiendo en la onda de las pizzas dulces, te mostramos esta versión más saludable. Pizza de Frutas con base de Granola, ideal para los vegetarianos que no desean privarse de un postre excepcional. Es muy fácil de preparar y Receta Venezolana te dice cómo.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pizza de Frutas en base de Granola:
- 1 cucharada de Ghee – Mantequilla clarificada
- 500 g de mezcla de Granola sin hornear
- 2 tazas de yogur natural
- 1 cucharada de miel
- 1 cambur
- 1 cucharada de zumo de limón
- ½ taza de fresas picadas a la mitad de forma longitudinal
- ½ taza de uvas sin semillas
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Preparación de la receta de Pizza de Frutas en base de Granola:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Engrasar con el ghee un molde de redondo de 20 cm de diámetro aproximadamente.
- Colocar la mezcla de granola sin hornear sobre el molde y aplastar con la mano para que quede bien distribuido y adherido a la base.
- Hornear por 10 minutos, sacar del horno y dejar reposar un par de minutos a temperatura ambiente.
- Meter en la nevera para que se enfríe.
- Mezclar en un recipiente el yogurt natural con la miel.
- Untar el yogurt sobre la base de granola horneada.
- Rebanar el cambur y rociarlo con el zumo de limón para que no se oxide
- Decorar con las frutas siguiendo un patrón simétrico o al azar.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puedes agregar las frutas que más te gusten, que estén de temporadas o las que se den mejor en tu región.
- También le puedes añadir frutos secos.
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