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La Pizza de Avena es una rica opción para los veganos, es muy fácil de hacer y se puede elaborar rápidamente para disfrutar vegetales y salsas. Excelente como aperitivo o como cena. Receta Venezolana te muestra cómo hacerla.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 1 hora 10 minutos
Cantidad: 2 - 3 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pizza de Avena:
- 3 tazas de avena molida
- 1 cucharadita de levadura casera
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- 1 taza de salsa de tomate
- ¼ de taza de hierbas italianas para la base
- 2 tazas de vegetales de su elección
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Preparación de la receta de Pizza de Avena:
- Mezclar la avena molida con la levadura y la sal.
- Agregar la taza de agua y forma una masa pegajosa.
- Dejar reposar la masa por 1 hora para que esponje.
- Precalentar el horno a 200 °C o 395 °F al finalizar el tiempo de reposo de la masa.
- Preparar una bandeja de horno con papel encerado encima.
- Extender la masa con las manos o utensilios humedecidos, hasta que cubra toda la bandeja.
- Llevar al horno por 15 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.
- Sacar del horno y voltear la base con cuidado.
- Poner la salsa de tomate, las hierbas y los vegetales.
- Llevar nuevamente al horno por otros 10 minutos.
- Sacar del horno, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puedes combinar cebollas con champiñones, calabacines con berenjenas, o todos los vegetales que quiera, mezclados.
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