• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Pirulin Casero

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Pirulin Casero:
  • Preparación de la receta de Pirulin Casero:
  • Curiosidades:

¿Has probado el Pirulin venezolano? Es una especie de barquillas cilíndricas rellenas de chocolate y avellanas, crujientes y con un sabor adictivo que hace que desees comerlas todas de una sola vez. Receta Venezolana te explica cómo preparar estos Pirulin Caseros, un postre que nos recuerda la niñez. Por eso aquí te dejo la receta para que nunca te falte en casa.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 30 Unidades
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Pirulin Casero:

  • 3 claras de huevo
  • ½ taza de azúcar pulverizada (glas)
  • ½ taza de harina
  • 1/3 de taza de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de chocolate de taza para derretir

También te sugerimos ver
la receta de trufas de gin tonic

Preparación de la receta de Pirulin Casero:

  1. Precalentar el horno a 120 °C o 247 °F. 
  2. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente para formar una masa.
  3. Cubrir con papel parafinado una bandeja de horno.
  4. Poner un poco de la masa en la bandeja usando una cuchara pequeña, manteniendo una distancia amplia entre una cucharada y otra. 
  5. Convertir las cucharaditas de masa en círculos muy delgados, usando una espátula, o cualquier herramienta plana. 
  6. Llevar la bandeja al horno por unos 5 minutos o el tiempo suficiente para que se cocinen sin dorarse, porque si se ponen dorados, se ponen crujientes inmediatamente y se rompen al tratar de manipularlos.
  7. Trabajar rápido una vez que saque la bandeja del horno. 
  8. Levantar los círculos con una espátula y enrollar con mucho cuidado en lápices gruesos o cualquier molde con forma de tubo angosto.
  9. Dejar un par de minutos mientras se secan.
  10. Repetir el procedimiento con el resto de la masa. Deben salir unas dos bandejas más.
  11. Poner de nuevo en la bandeja todos los cilindros listos y llevar al horno nuevamente.
  12. Subir la temperatura a 180 °C o 350 °F y hornear por unos 5 minutos, hasta que se doren.
  13. Derretir el chocolate en baño de maría. Esto te tomará unos 8 minutos aproximadamente.
  14. Sacar las barquillas del horno y dejar enfriar.
  15. Colocar el chocolate derretido en una manga de repostería y rellenar las barquillas para crear tus ricos Pirulines.
  16. Listos para disfrutar.

Curiosidades:

  1. Puedes rellenar los pirulines con Nutella, Arequipe o con lo que quieras.
  2. En vez de círculos, puedes hacer tiras de un dedo de ancho por 10 cm de largo y enrollar como si estuvieran haciendo un tequeño.
  3. La palabra chocolate es una adaptación de la palabra náhuatl xocoatl, que hacía referencia a una «bebida espumosa hecha de cacao» y cuyo significado literal es agua agria.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Flan de pistacho

mermelada-de-guayaba

Receta de Mermelada de Guayaba

Receta de Donas Red Velvet

rosca-de-navidad

Receta de Rosca de navidad

Receta de Waffles de chocolate, manzana y avena para bebés

galletas-de-miel

Receta de Galletas de miel

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR