Name: Piña rellena de camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 piña grande; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta blanca; ¾ kg de camarones lavados y desvenados; 3 cucharadas de aceite para freír; ¼ Cebolla rallada; 3 cucharadas de mayonesa; 4 cucharadas de crema de leche; 3 cucharadas de kétchup; ¼ de taza de zumo de limón; 1 cucharadita de cebollín picado

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Si se te antoja comer camarones, pero quieres salir de la rutina y prepararlo de forma diferente, Receta Venezolana te explica cómo elaborar Piña Rellena de Camarones, fácil de preparar y encantarán a todos. Son perfectas para una comida al aire libre.

Preparación: 30 minutos

Cocción: 5 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Piña rellena de camarones:

1 piña grande
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta blanca
¾ kg de camarones lavados y desvenados
3 cucharadas de aceite para freír
¼ Cebolla rallada
3 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de crema de leche
3 cucharadas de kétchup
¼ de taza de zumo de limón
1 cucharadita de cebollín picado

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Preparación de la receta de Piña rellena de camarones:

Cortar la piña entera a lo largo, con sus hojas y todo.
Retirar la pulpa de las dos mitades cuidadosamente.
Retirar el corazón duro y picar el resto de la pulpa en pequeños trozos cuadrados.
Escurrir los trozos en un colador.
Salpimentar los camarones y saltearlos en aceite bien caliente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mezclar en un recipiente grande, los trozos de piña con los camarones.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar para que se integren, menos el cebollín.
Rellenar las mitades de la piña con esta mezcla.
Espolvorear con el cebollín por encima y servir frías