• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Pimentón relleno de Morcilla

pimenton-relleno-de-morcilla
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Pimentón relleno de Morcilla:
  • Preparación de la receta de Pimentón relleno de Morcilla:
  • Curiosidades:

El Pimentón relleno de Morcilla es un plato típico español, muy económico y de pocos ingredientes. Son muy fáciles de elaborar y deliciosos que puede ser acompañado de una tortilla, puré o arroz aliñado. Receta Venezolana te muestra cómo hacerlos y sorprendas a la familia y amigos con un plato gourmet.

Preparación: 25 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Pimentón relleno de Morcilla:

  • 1 litro de agua
  • 2 cucharada de sal
  • 2 Morcillas
  • 1 cebolla
  • 1 rama de Ajoporro 
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 12 pimentones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de harina para rebozar
  • 1 litro de Salsa de Tomate 

También te sugerimos ver
la receta de fondue de chocolate

Preparación de la receta de Pimentón relleno de Morcilla:

  1. Poner a calentar un litro de agua con sal hasta que hierva.
  2. Colocar las morcillas en el agua hirviendo y cocinar por 20 minutos. 
  3. Sacarlas del agua, escurrir y dejar enfriar un poco, lo suficiente para no quemarse las manos.
  4. Retirar la piel, desmenuzar y reservar.
  5. Picar la cebolla, el ajoporro y los ajos finamente. 
  6. Calentar una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego medio y añadir los vegetales picados.
  7. Cocinar hasta que se blanqueen, unos 5 minutos y salpimentar.
  8. Unir el relleno de las morcillas con los vegetales pochados. Mezclar bien. 
  9. Lavar los pimentones y picarlos por la parte superior, retirar las semillas y venas.
  10. Rellenar los pimentones con la mezcla de morcilla y vegetales.
  11. Calentar la salsa de tomate en una olla baja, colocar los pimentones y dejar que se cocinen durante 5 minutos a fuego lento. 
  12. Servir adornado con una rama de perejil acompañado de Puré de Papas

Curiosidades:

  1. Puede cocinar los pimentones en la salsa, dentro del horno a 180 °C o 350 °F, por 10 minutos.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Recetas Relacionadas

ensalada-mixta-criolla

Receta de Ensalada mixta criolla

caraotas-negras

Receta de Caraotas negras

ensalada-de-hinojos

Receta de Ensalada de hinojo

albondigas-con-papas

Receta de Albóndigas con Papas

Receta de Sopa de Ñame

rollitos-de-berenjena-con-mozzarella

Receta de Rollitos de Berenjena con Mozzarella

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR