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El pie de chocolate es irresistiblemente rico, y en esta receta te traemos pasos fáciles para prepararlo en casa, porque y no requiere muchos ingredientes para su preparación y su sabor es sumamente delicioso, a la par de una textura suave y al que puede agregarse frutas para decorar y mezclar con ingredientes de tu preferencia.
Preparación: 3 horas 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pie de chocolate sin horno:
Para la corteza:
- 2 tazas de galletas dulces de chocolate molidas
- ½ taza de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 400 g chocolate con leche
- 2 yemas de huevo
- 1 taza de leche evaporada
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Preparación de la receta de Pie de chocolate sin horno:
Para la corteza:
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes y formar una masa.
- Colocar la masa en un molde para tortas con fondo desmontable y reservar.
Para el relleno:
- Colocar el chocolate troceado en un olla mediana en baño de maría
- Incorporar las yemas una vez derretido el chocolate revolver por 5 minutos y retirar del fuego.
- Batir la leche evaporada hasta duplicar.
- Mezclar con el chocolate en movimientos envolventes.
- Verter la mezcla sobre la corteza y refrigerar durante 3 horas o hasta que esté firme.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia puede agregar nueces o almendras picadas y crema batida para decorar.
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