Name: Pie de chocolate con almendras
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de galletas de mantequilla molidas; 3 cucharadas de almendra molida; 125 g de mantequilla derretida; 420 g de queso crema; 370 g de leche condensada; 2 huevos; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 2 cucharadas de maicena; ½ taza de chocolate amargo de repostería derretido; ½ taza de almendras fileteadas

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Una excelente opción para hacer un postre sencilloy rápido, es el pie de chocolate con almendras que aporta esa textura cremosa y con tropezones de almendras que lo hace delicioso. Sin duda, excelente para cualquier ocasión.

Preparación: 25 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pie de chocolate con almendras:

Para la base:

2 tazas de galletas de mantequilla molidas
3 cucharadas de almendra molida
125 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

420 g de queso crema
370 g de leche condensada
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de maicena
½ taza de chocolate amargo de repostería derretido
½ taza de almendras fileteadas

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Preparación de la receta de Pie de chocolate con almendras:

Precalentar el horno a 160º C.
Combinar las galletas y las almendras molidas con la mantequilla.
Presionar sobre la base y bordes de un molde para pie desmontable.
Licuar los ingredientes restantes menos las almendras
Verter en un recipiente la mezcla e incorporar las almendras en forma envolvente.
Añadir el batido sobre la galleta en el molde.
Hornear durante 40 minutos o hasta que esté firme en la superficie.
Enfriar, decorar y servir.