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El pico de gallo es tradicional de la cocina mexicana y es popular para acompañar con carnes, pollo, tacos y otros aperitivos mexicanos. Es sencillo de hacer, fácil y no requiere de cocción.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 2 Tazas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pico de gallo:
- 1 tomate cortado en cuadros pequeños
- 1/3 cebolla mediana cortada en cuadros finos y pequeños
- 1 jalapeño cortado muy finamente
- El zumo de 1 limón
- 1/3 de taza de cilantro finamente picado
- 1 pizca de sal
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Preparación de la receta de Pico de gallo:
- Colocar el tomate, la cebolla y el jalapeño en un recipiente.
- Revolver y agregar el zumo de limón y el cilantro.
- Revolver de nuevo con mucho cuidado para que los ingredientes mantengan su textura.
- Sazonar con sal y cubrir el recipiente con papel envoplast y refrigerar durante 20 minutos antes de servir.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia puede cortar todos los ingredientes anticipadamente, reservar en la nevera por separado y mezclar junto con el zumo de limón al momento de servir.
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