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El casabe es el segundo pan de Venezuela y se puede utilizar en muchas recetas. En esta ocasión, Receta Venezolana te muestra los sencillos para preparar un suculento Pescado Rebozado con Casabe, muy fácil de hacer y económico.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pescado Rebozado con Casabe:
- 600 g de Filete de pescado
- 2 dientes de ajo
- 200 g de Casabe molido
- 1 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta
- 2 tazas de Aceite para freír
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Preparación de la receta de Pescado Rebozado con Casabe:
- Lavar y cortar los filetes de pescado en tiras
- Salpimentar los filetes, frotar con los dientes de ajo machacados y una cucharada de aceite.
- Dejar marinar unos 10 minutos.
- Calentar una sartén con el aceite, a fuego alto.
- Pasar los filetes por el casabe y freír en el aceite bien caliente por 2 minutos a cada lado.
- Sacar de la sartén y colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Servir bañado de salsa tártara y acompañado de una ensalada de berro.
Curiosidades:
- Puede usar el pescado de su preferencia, preferiblemente de carne blanca como la merluza.
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