Name: Peras escalfadas aliñadas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 4 tazas de agua; ¾ de taza de azúcar; 2 tazas de vino blanco; 1 ½ cucharadas de zumo de limón; ½ de vaina de cardamomo; 1 clavo de olor; 3 cucharadas de canela en polvo; 2 ½ rodajas de jengibre; ½ cucharadita de sal; 4 peras frescas

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Las frutas no pueden faltar en nuestra dieta y la forma de consumirla son múltiples y deliciosas. Receta Venezolana te explica los sencillos pasos para preparar unas riquísimas y saludables Peras Escalfadas Aliñadas.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 4 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Peras escalfadas aliñadas:

4 tazas de agua
¾ de taza de azúcar
2 tazas de vino blanco
1 ½ cucharadas de zumo de limón
½ de vaina de cardamomo
1 clavo de olor
3 cucharadas de canela en polvo
2 ½ rodajas de jengibre
½ cucharadita de sal
4 peras frescas

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Preparación de la receta de Peras escalfadas aliñadas:

Poner una olla mediana a fuego medio y colocar el agua, el azúcar, el vino, el jugo de limón, el cardamomo, el clavo de olor, las cucharaditas de canela, el jengibre y también la sal.
Revolver a fuego lento hasta que el agua se encuentre en su punto de ebullición, y los ingredientes se encuentren perfectamente homogéneos. Toma unos 10 minutos.
Pelas las peras e incorporarlas a la preparación.
Cubrir con la tapa y dejar cocinar por 30 minutos o hasta que las peras se encuentren blandas.
Sacarlas de la olla con un tenedor y una cuchara. Con el tenedor pinchar la pera y colocar la cuchara por debajo como base.
Dejar escurrir bien cada pera.
Colocar dos peras en el plato de servicio, rociarlas con un poco de canela por arriba y a disfrutar