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Receta Venezolana

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Receta de Peras escalfadas aliñadas

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  • Ingredientes para la receta de Peras escalfadas aliñadas:
  • Preparación de la receta de Peras escalfadas aliñadas:

Las frutas no pueden faltar en nuestra dieta y la forma de consumirla son múltiples y deliciosas. Receta Venezolana te explica los sencillos pasos para preparar unas riquísimas y saludables Peras Escalfadas Aliñadas.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Peras escalfadas aliñadas:

  • 4 tazas de agua
  • ¾ de taza de azúcar
  • 2 tazas de vino blanco
  • 1 ½ cucharadas de zumo de limón
  • ½ de vaina de cardamomo
  • 1 clavo de olor
  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 2 ½ rodajas de jengibre
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 peras frescas

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Preparación de la receta de Peras escalfadas aliñadas:

  1. Poner una olla mediana a fuego medio y colocar el agua, el azúcar, el vino, el jugo de limón, el cardamomo, el clavo de olor, las cucharaditas de canela, el jengibre y también la sal.
  2. Revolver a fuego lento hasta que el agua se encuentre en su punto de ebullición, y los ingredientes se encuentren perfectamente homogéneos. Toma unos 10 minutos.
  3.  Pelas las peras e incorporarlas a la preparación. 
  4. Cubrir con la tapa y dejar cocinar por 30 minutos o hasta que las peras se encuentren blandas.
  5. Sacarlas de la olla con un tenedor y una cuchara. Con el tenedor pinchar la pera y colocar la cuchara por debajo como base. 
  6. Dejar escurrir bien cada pera.
  7. Colocar dos peras en el plato de servicio, rociarlas con un poco de canela por arriba y a disfrutar





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