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Las frutas no pueden faltar en nuestra dieta y la forma de consumirla son múltiples y deliciosas. Receta Venezolana te explica los sencillos pasos para preparar unas riquísimas y saludables Peras Escalfadas Aliñadas.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Peras escalfadas aliñadas:
- 4 tazas de agua
- ¾ de taza de azúcar
- 2 tazas de vino blanco
- 1 ½ cucharadas de zumo de limón
- ½ de vaina de cardamomo
- 1 clavo de olor
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 2 ½ rodajas de jengibre
- ½ cucharadita de sal
- 4 peras frescas
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Preparación de la receta de Peras escalfadas aliñadas:
- Poner una olla mediana a fuego medio y colocar el agua, el azúcar, el vino, el jugo de limón, el cardamomo, el clavo de olor, las cucharaditas de canela, el jengibre y también la sal.
- Revolver a fuego lento hasta que el agua se encuentre en su punto de ebullición, y los ingredientes se encuentren perfectamente homogéneos. Toma unos 10 minutos.
- Pelas las peras e incorporarlas a la preparación.
- Cubrir con la tapa y dejar cocinar por 30 minutos o hasta que las peras se encuentren blandas.
- Sacarlas de la olla con un tenedor y una cuchara. Con el tenedor pinchar la pera y colocar la cuchara por debajo como base.
- Dejar escurrir bien cada pera.
- Colocar dos peras en el plato de servicio, rociarlas con un poco de canela por arriba y a disfrutar