Name: Pepitos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Pepitos
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 kg de filetes de pollo o carne cortados en trozos o tiras; 4 pan canilla; 1 cebolla finamente picada; 1 pimentón finamente picado; 4 dientes de ajo machacados; Sal y pimienta al gusto; Hojas de lechuga; 1 bolsa de papas fritas trituradas; Salsa de tomate; Mayonesa; Salsa de ajo; Mostaza

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Alimento de fácil preparación y que es consumido con regularidad en las comidas rápidas de todo el territorio nacional y según el gusto del consumidor, es preparado con pollo, carne, cochino o con todos los anteriores.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 6 Pepitos

Dificultad: Bajo

Video Receta

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Ingredientes para la receta de Pepitos:

1 kg de filetes de pollo o carne cortados en trozos o tiras
4 pan canilla
1 cebolla finamente picada
1 pimentón finamente picado
4 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga
1 bolsa de papas fritas trituradas
Salsa de tomate
Mayonesa
Salsa de ajo
Mostaza

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Preparación de la receta de Pepitos:

Colocar la carne en una olla y cocinar a fuego medio con poco aceite
En un sartén realizar un sofrito con cebolla, pimentón y ajo
Agregar la carne o el pollo al sofrito
Añadir sal y condimentos y dejar dorar hasta formar una salsa
Abrir el pan por la mitad y colocar una hoja fresca de lechuga previamente limpia
Colocar la carne, espolvorear las papas fritas y salsear con mayonesa, salsa de tomate y mostaza, un punto de salsa de ajo y se cierra.