Name: Paté de tomate seco, almendras y garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 650 Gr
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 6 mitades de tomates secos sin sal.; 20 g de almendras.; 1 diente de ajo.; 2 cucharadas de aceite de oliva.; 1/2 cucharadita de Pimentón dulce.; 100 g de garbanzos cocidos

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El paté de tomate seco, almendras y garbanzos es una deliciosa crema para servir como acompañante de pan o alguna galleta salada en un desayuno o cena. Receta venezolana te presenta esta preparación que es sumamente sencilla, práctica e ideal para tu bebe de más de 7 meses de edad.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 650 Gr

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Paté de tomate seco, almendras y garbanzos:

6 mitades de tomates secos sin sal.
20 g de almendras.
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1/2 cucharadita de Pimentón dulce.
100 g de garbanzos cocidos

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Preparación de la receta de Paté de tomate seco, almendras y garbanzos:

Colocar los tomates secos en una olla con agua caliente por 30 minutos para hidratarlos.
Reservar el agua para suavizar la mezcla en caso de que la textura sea excesivamente densa.
Triturar los tomates junto con almendras, ajo, aceite y pimentón dulce en un procesador de alimentos.
Mezclar los garbanzos y el agua donde hemos hidratado los tomates poco a poco hasta encontrar la textura pastosa ideal para untar.
Colocar en un envase de vidrio y reservar en la nevera.