Name: Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 - 8 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 kg de ceviche; 2 plátanos verdes; 1 Lt de Aceite; ½ taza de guasacaca; Pizca Sal; Hojas de cilantro fresco para decorar

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Seguramente ya has probado nuestra maravillosa receta de patacones, pero ahora le daremos un giro interesante colocándolo en forma de cesta y rellenándolo con delicioso ceviche. Prueba esta receta y cuéntanos cómo te fue con ella como entrada o cena diferente con familia en casa.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 6 - 8 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche):

1 kg de ceviche
2 plátanos verdes
1 Lt de Aceite
½ taza de guasacaca
Pizca Sal
Hojas de cilantro fresco para decorar

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Preparación de la receta de Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche):

Calentar en una olla alta el aceite.
Pelar los plátanos, cortar en pedazos de aproximadamente 3 cm de altura, y freír una vez durante 4 minutos o cuando recién empiecen a tomar un tono dorado, sacar del aceite.
Dar forma a los plátanos con un exprimidor de limones o vaso de metal, regresar al aceite hasta que doren por completo 5 minutos aproximadamente.
Colocar sobre papel absorbente y dejar reposar.
Agregar el ceviche dentro de la cesta y coronar con guasacaca y las hojas de cilantro fresco