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Receta Venezolana te ofrece una saludable receta de postre para cerrar con broche de oro una comida formal o servir como merienda: Pasticho de Frutas. Te sugerimos estas frutas para su armado, pero puedes usar las que prefieras. Es muy fácil y se elabora en un santiamén.
Preparación: 1 hora 15 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pasticho de Frutas:
- 300 g de fresas
- 75 g de azúcar blanca
- 25 ml de vinagre de manzana
- 2 naranjas
- 2 cambures
- 2 kiwis
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Preparación de la receta de Pasticho de Frutas:
- Lavar bien las fresas en agua fría y quitar los tallos; cortar en láminas no muy gruesas.
- Poner las fresas en un recipiente, junto con el azúcar y el vinagre; dejar macerar durante 30 minutos.
- Pelar las naranjas y cortar en rodajas. Pelar y cortar en rodajas los cambures y kiwis.
- Colocar en un molde, una primera capa de fresas laminadas, encima poner una capa de naranjas.
- Sobre las naranjas una capa de cambur y por último la capa de kiwi.
- Rociar el pasticho con el almíbar formado en la maceración de las fresas.
- Llevar a la nevera hasta el momento de a servir, pero es recomendable mínimo una hora
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede usar las frutas de su preferencia.
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