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El atún es un pescado muy versátil que nos permite variar sabores con un solo ingrediente que se agregue. En receta venezolana te presentamos este plato de comida saludable para que lo disfrutes es casa en desayunos, almuerzos o cenas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 6 - 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pastel integral de atún:
Para la masa
- 2 huevos
- 2 tazas de trigo integral
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de levadura
- sal a gusto
Para el relleno
- 1 cebolla
- 1 tomate picado
- 2 huevos cocidos picados
- 200 g de atún de lata
- ¼ de taza de mojo verde
- sal y pimienta al gusto
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Preparación de la receta de Pastel integral de atún:
Para la masa
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora excepto la levadura y procesar hasta que queden suave.
- Colocar la mezcla en un recipiente
- Agregar la levadura para integrarla a la masa.
Para el pastel
- Precalentar el horno a 160 ºC
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón hasta que todos estén incorporados.
- Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva, con la mitad de la masa al fondo.
- Añadir el relleno uniformemente sobre la masa.
- Agregar el resto de la masa, espolvoreando el orégano esté encima.
- Hornear durante aproximadamente 40 a 45 minutos.
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