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La salchicha es por excelencia el embutido favorito de grandes y chicos. En honor a su practicidad y aceptación te mostramos esta fácil receta para prepararlas en pastel. Una versión diferente de comer salchichas y consentir a los más pequeños con su sabor.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 6 - 8 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pastel de salchicha:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 Salchichas tipo frankfurt
- Puré de papas
- Sal y pimienta
- 4 Huevos
- 50 g de queso parmesano rallado
- 200 g Mozzarella fresca
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Preparación de la receta de Pastel de salchicha:
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Pintar con la cucharada de aceite de oliva un molde de horno.
- Cubrir el fondo molde con las salchichas enteras sin cortar.
- Salpimentar el puré y añadir los huevos uno a uno removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colocar el puré en el molde cubriendo las salchichas.
- Espolvorear los quesos rallados por encima y tapar con tapa o papel de aluminio
- Hornear por 30 minutos.
- Destapar y dejar 10 minutos más para que se dore por encima
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