Name: Pastel de Pan con brócoli y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 - 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 Pan de Brócoli; 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla blanca picada en cuadritos; 2 tazas de brócoli picado y blanqueado; 2 cucharaditas de sal; ½ cucharadita de pimienta; ½ taza de maíz dulce; 6 huevos; 1 taza de leche líquida; 1 taza de queso cheddar rallado

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El Pastel de Pan con Brócoli y Queso es una rica opción para un desayuno saludable o como canapés en una celebración. Es muy fácil de hacer y Receta Venezolana te explica cómo elaborarlo para que disfrutes con los tuyos.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 6 - 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pastel de Pan con brócoli y queso:

2 cucharadas de mantequilla
1 Pan de Brócoli
2 cucharadas de aceite
1 cebolla blanca picada en cuadritos
2 tazas de brócoli picado y blanqueado
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta
½ taza de maíz dulce
6 huevos
1 taza de leche líquida
1 taza de queso cheddar rallado

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Preparación de la receta de Pastel de Pan con brócoli y queso:

Precalentar el horno a 350 °F o 180 °C
Untar el fondo y los lados de una bandeja para hornear o molde refractario con la mantequilla.
Colocar el pan de brócoli, cubriendo el fondo y los laterales de la bandeja hasta la mitad de su altura.
Pone a calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente.
Añadir el brócoli y saltear por un minuto más. Sazonar con la mitad de la sal y la pimienta.
Combinar en un recipiente los huevos con la leche y salpimentar.
Colocar los vegetales sobre el pan, esparciéndolo en el fondo de manera uniforme.
Espolvorear la mitad del queso y verter la mezcla de huevo y leche.
Cubrir con el resto del queso.
Llevar al horno por 30 minutos hasta que el huevo haya cuajado.
Sacar del horno y dejar atemperar.
y disfrutar