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Receta Venezolana te trae una receta muy rica y fácil de hacer. Si amas el banana split, entonces debes hacer este postre: Pastel Banana Split. Fácil de hacer, solo requiere de tiempo para refrigerar, no necesita horno y puedes hacerlo con la ayuda de los más pequeños.
Preparación: 5 horas 25 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pastel Banana Split:
- 1 ½ tazas de galletas tipo María trituradas
- 1 taza de azúcar
- ⅓ de taza de mantequilla derretida
- 250 g de queso crema, ablandado
- 600 g de piña machacada en su jugo, escurrida
- 6 cambures
- 2 paquetes de pudín instantáneo sabor vainilla (90 g c/u aprox.)
- 2 tazas de leche fría líquida
- 2 tazas de cobertura de su preferencia
- 1 taza de nueces picadas
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Preparación de la receta de Pastel Banana Split:
- Mezclar las migajas de galletas, ¼ de taza del azúcar y la mantequilla.
- Colocar las migas en un molde de 33 x 22 cm, y presionar contra el fondo de manera uniforme. Congelar por 10 minutos.
- Batir bien en un recipiente el queso crema y el azúcar restante con una batidora.
- Esparcir la mezcla con cuidado sobre la base; cubrir la crema con la piña machacada.
- Rebanar 4 cambures y acomodar sobre la piña.
- Batir en un recipiente con un batidor de varillas ,el pudín en polvo y la leche por 2 minutos.
- Incorporar 1 taza de la cobertura y mezclar bien.
- Esparcir sobre la capa de cambures en el molde.
- Cubrir todo con el resto de la cobertura.
- Refrigerar el postre por 5 horas.
- Rebanar los cambures restantes, justo antes de servirlo y acomodarlos sobre el postre.
- Espolvorear con las nueces.
- Servir y disfrutar.
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