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La pasta con camarones es un clásico de la cocina internacional y existen muchas versiones deliciosas. Receta Venezolana te muestra cómo preparar en sencillos pasos, una exquisita Pasta con Camarones, Ajo y Limón, perfectas para un almuerzo rápido
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 2 - 3 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pasta con Camarones, ajo y limón:
- 1 cucharada de sal
- 500 g de pasta
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón rojo molida
- 500 g de camarones limpios
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano molido
- 200 g de espinacas picadas
- 1 taza de perejil picado
- 2 cucharadas de- zumo de limón
- 200 g de queso parmesano
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Preparación de la receta de Pasta con Camarones, ajo y limón:
- Calentar suficiente agua con una cucharada de sal para cocinar la pasta. Seguir las instrucciones del empaque.
- Calentar en una sartén el aceite, agregar 1 cucharada de mantequilla, los 4 dientes de ajo picados y el pimentón rojo.
- Agregar a la sartén los camarones, sal, pimienta, el orégano y las espinacas.
- Cocinar por 10 minutos a fuego medio bajo.
- Incorporar en la sartén con los camarones la pasta ya cocida y escurrida, 2 cucharadas de mantequilla, ½ taza de perejil fresco y zumo de limón.
- Dejar que todos los ingredientes se mezclen y servir con el resto de perejil y queso parmesano encima.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede usar pasta corta o larga.
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