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La tradición gastronómica venezolana se ve representada en esta bebida de origen criollo, aunque se habla que ya se consumía en los prehistóricos trapiches venezolanos, junto con el casabe y el queso chincho. De sencilla elaboración y muy deliciosa que se disfruta en todas las mesas venezolanas.
Preparación: 30 minutos
Cantidad: 8 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Papelón con Limón:
- 500 gramos de papelón
- 1 ½ litros de agua
- ½ taza de jugo de limón
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Preparación de la receta de Papelón con Limón:
- Remojar el papelón en el agua y reservar en la jarra de su preferencia.
- Dejar reposar durante tres horas o hasta que el papelón se disuelva por completo.
- Agregar la media taza de jugo de limón.
- Servir con hielo y reservar el resto en la nevera.
Curiosidades:
- Existen versiones donde se remoja el papelón con agua y conchas de piña. También le añaden hojas de menta y así intensificar su sabor.
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