Name: Papas rellenas con brócoli y tocineta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 4 papas cocidas y con cáscara; 200 g de tocineta frita; 250 g de queso manchego rallado; 400 g de brócoli cocido; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; Aceite

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Receta Venezolana te explica cómo hacer unas deliciosas Papas Rellenas con Brócoli y Tocineta, para servir como acompañante o pata crear una rica cena rápida. Se prepara muy rápido y fácil y puedes aprovechar para consumir vegetales como el brócoli o puedes sustituir por coliflor; el resultado será igual de bueno.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Papas rellenas con brócoli y tocineta:

4 papas cocidas y con cáscara
200 g de tocineta frita
250 g de queso manchego rallado
400 g de brócoli cocido
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
Aceite

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Preparación de la receta de Papas rellenas con brócoli y tocineta:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
Cortar las papas a la mitad una vez que estén frías y sacar el relleno.
Colocar el relleno de las papas en un recipiente y agregar el queso rallado y la tocineta. Salpimentar.
Colocar las mitades de las papas en una bandeja para hornear y rociarlas con poco de aceite y pimienta.
Vaciar la mezcla de queso y papa cocida a cada mitad de papa, agrega algunos tallos de brócoli y espolvorear queso encima.
Llevar al horno por 10 minutos o hasta que se gratine el queso.
Sacar del horno y dejar reposar por 5 minutos
Servir y disfrutar.