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Las papas son tan simples que son deliciosas y se pueden mezclar con salsas, hacer fritas, asadas, sancochadas u horneadas y son simplemente maravillosas. En esta oportunidad en receta venezolana te presentamos una sencillísima receta que es ideal para hacer en casa
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 3 - 6 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Papas en salsa de yogurt:
- 800 g de patatas.
- 300 g de yogurt.
- ¼ de taza de cebollín
- 1 cucharadita de sal.
- 1 pizca de pimienta negra recién molida.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Preparación de la receta de Papas en salsa de yogurt:
- Lavar las papas hasta quedar completamente limpia la concha
- Cocinar las papas en agua hirviendo con sal entre 15 y 20 minutos
- Escurrir las papas y reservar.
- Mezclar el yogurt, el cebollín y sal.
- Verter la mezcla anterior sobre las papas.
- Añadir la pimienta y el aceite de oliva encima y listo para comer.
Curiosidades:
- Un giro interesante sería agregar alcaparras bebe a la mezcla si desea.
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