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Las acelgas son suculentas y muy nutritivas y en esta sencilla receta te mostramos como darle otra presentación para que deleites el paladar de tu familia en almuerzos o cenas. Este plato sencillo te hará quedar como un experto en la cocina y en pocos pasos y con pocos ingredientes lo puedes lograr
Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 6 - 8 personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Papas con Acelgas gratinadas:
- 900 g de acelgas
- 4 papas cortadas en cuartos
- 1 y ½ taza de salsa bechamel
- 200 g de queso mozzarella rallado
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Preparación de la receta de Papas con Acelgas gratinadas:
- Precalentar el horno a 200° C.
- Cortar el tallo de las acelgas y ponerlos a hervir por 3 minutos.
- Lavar las papas y hervir por 15 minutos.
- Colocar en una refractaria intercalando los tallos, las hojas y las papas con la concha
- Cubrir con la salsa y queso rallado.
- Hornear 15 minutos
Curiosidades:
- Esta receta se puede servir como primer plato o como acompañamiento de pescado y carnes.
- Puedes cambiar las papas por coliflor y su sabor también será delicioso
- Quienes deseen pueden freír las papas y no hervirlas.
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