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Receta Venezolana

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Receta de Panquecas de Oreo

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Panquecas de Oreo:
  • Preparación de la receta de Panquecas de Oreo:

Para un desayuno especial, energético y divertido, Receta Venezolana te trae una rica receta de Panquecas de Oreo, esa combinación de panquecas dulce con las maravillosas Oreo, harán de la comida algo diferente y también puedes hacerlas para la merienda. Son fáciles de hacer.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 35 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Panquecas de Oreo:

Para Los Panquecas

  • 1 ⅓ tazas de harina
  • 1 ¼ cucharaditas polvo de hornear
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • ¾ de taza y 4 cucharadas leche de coco
  • 4 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de galletas Oreo picadas

Para La Crema Batida

  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 1 cucharadita de maicena
  • ¼ de taza de galletas Oreo picadas
  • Salsa De Chocolate y galletas Oreo Picadas para decorar

También te sugerimos ver
la receta de bollito de plátano maduro

Preparación de la receta de Panquecas de Oreo:

  1. Poner en un recipiente grande la harina, el polvo de hornear, azúcar y cacao.
  2. Mezclar hasta que esté bien combinado. 
  3. Añadir los huevos, la leche, mantequilla, extracto de vainilla y las galletas Oreo.
  4. Batir dejando los grumos, no es necesario que quede homogénea. 
  5. Calentar un sartén antiadherente a fuego medio, derretir la mantequilla.
  6. Verter aproximadamente ¼ de taza de la mezcla sobre la sartén. 
  7. Dejar que se cocine hasta que se formen burbujas, voltear y cocinar hasta que se dore del otro lado. 
  8. Repetir el proceso con el resto de la mezcla.
  9. Preparar la crema batida agregando la crema espesa en un recipiente y mezclar con un batidor a alta velocidad, hasta que aparezcan picos. 
  10. Añadir el azúcar glas y la maicena; continuar mezclando hasta que se formen picos rígidos.
  11. Incorporar las galletas Oreo y mezclar con una paleta de madera o espátula. 
  12. Colocar una panqueca en un plato y cubrir con la crema, colocar otra encima y más crema.
  13. Repetir el procedimiento con el resto de las panquecas y terminar con crema.
  14. Espolvorear galletas picadas para decorar. 
  15. Servir y disfrutar.





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