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Estas galletas de batata y queso son ligeras y esponjosas como pequeños panecillos dulces. Disfrutalas en una tarde con café sin que el pecado dulce sea muy grande
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 15 - 20 Panecillos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Panecillos de batata y queso:
- 250 g de puré firme de batata
- 200 g de gouda rallado
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
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Preparación de la receta de Panecillos de batata y queso:
- Precalentar el horno a 150 °C o 325 °F
- Mezclar el puré de batata con con queso gouda
- Incorporar los huevos, el azúcar y la sal.
- Amasar hasta integrar por completo para porcionar en bolas pequeñas
- Hornear por 25 minutos o hasta que estén dorados.
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