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Después de la Arepa, el Pan es el gran complemento de una comida, especialmente si tiene salsa y existen muchas formas de usarlo para su consumo. Aparece en los sándwiches, hamburguesas y hasta en postes. Te mostramos una de las formas favoritas de comer el pan: Pan con mantequilla y ajo, es perfecto como entrada, para acompañar una comida o simplemente disfrutarlo en un desayuno o cena. Es crujiente y con muchísimo sabor, por eso te invitamos a que hagas esta sencilla receta.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 10 - 12 Rebanadas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pan tostado con Mantequilla y ajo:
- Ralladura de un limón
- 1 barra de Pan de miga firme y corteza dura
- Mantequilla sin sal atemperada (1 cucharadita por cada rodaja de pan)
- 30 ml Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo machacados
- ¼ de cucharadita de Pimienta negra molida
- ½ cucharada de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de queso Parmesano
- 2 cucharadas de Perejil fresco picado finamente
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Preparación de la receta de Pan tostado con Mantequilla y ajo:
- Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado.
- Lavar y secar bien el limón, rallarlo y reservar.
- Cortar la barra de pan en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor. Reservar.
- Disponer la mantequilla ablandada en un bol pequeño y añadir el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ajo, la pimienta negra, el ajo en polvo, la sal y el queso parmesano.
- Mezclar todo muy bien hasta dejar una textura cremosa.
- Untar cada rebanada de pan con la pasta cremosa usando un pincel de cocina, o un cuchillo de mantequilla.
- Distribuir las rodajas sobre la bandeja preparada y hornear durante unos 12-15 minutos, hasta que se haya derretido la mantequilla y el pan esté bien dorado.
- Espolvorear el perejil antes de servir.
Curiosidades:
- Se puede usar pan canilla, campesino o francés.