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Este delicioso Pan Integral con Frutos Secos, es ideal para mantener una dieta baja en calorías, sin dejar de saborear lo maravilloso del pan. Es muy sencillo de preparar y Receta Venezolana te muestra cómo debe proceder.
Preparación: 4 horas 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pan Integral de Frutos Secos:
- 3 gr de levadura fresca de panadero
- 130 ml de agua tibia
- 250 g de harina integral
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 50 g de nueces de macadamia
- 75 g de nueces
- 75 g de almendras enteras
- 50 g de arándanos secos
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Preparación de la receta de Pan Integral de Frutos Secos:
- Precalentar el horno a 225 °C o 435 °F.
- Diluir la levadura en un poco de agua tibia. Añadir la harina, el azúcar, una pizca de sal y el aceite.
- Amasar bien con las manos, hacer una bola, ponerla en un recipiente, tapar con un trapo y deja que fermente durante 2 horas como mínimo.
- Extender la masa sobre la mesa, incorporar las nueces de macadamia, las nueces, las almendras y los arándanos.
- Volver a amasar y darle forma de barra. Colocar en la bandeja rectangular de horno y dejar que leude durante 2 horas como mínimo.
- Hornear durante 20 minutos aproximadamente, hasta que quede bien dorado.
- Sacar del horno y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Cortar el pan en rebanadas y servir con mermelada.
Curiosidades:
- Puede usar los frutos secos de su preferencia, pasas, semillas, etc.
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