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Receta Venezolana te explica cómo preparar de forma fácil y rápida, un saludable y delicioso Pan Dulce sin Gluten, para la merienda, desayunos o bocaditos entre comidas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pan Dulce sin Gluten:
- 150 g de harina de maíz
- 150 g de harina de garbanzos
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación de la receta de Pan Dulce sin Gluten:
- Precalentar el hornos a 200 °C o 390 °F. Engrasar un molde refractario y reservar.
- Mezclar en un recipiente los dos tipos de harina sin gluten.
- Unir en otro recipiente el azúcar, los huevos y la sal. Batir bien todos los ingredientes con la ayuda de una batidora eléctrica o una amasadora, hasta que se produzca una mezcla homogénea.
- Incorporar la mezcla de harinas en el recipiente de la mezcla de azúcar y huevos.
- Añadir el polvo para hornear y la esencia de vainilla; batir durante algunos minutos hasta que la masa contenga espuma.
- Colocar la mezcla de pan sin gluten en el refractario previamente engrasado y llevar al horno por 25 minutos.
- Sacar del horno, dejar reposar en el refractario por un par de minutos y desmoldar en una rejilla para dejar enfriar.
- Servir el pan dulce sin gluten cortado en cuadros medianos, espolvoreados con azúcar glas por encima para decorar.
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