Name: Pan de castaña, trigo sarraceno y chía
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 - 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 180 g de harina de castañas.; 150 g de harina de trigo sarraceno.; 15 g cucharada de romero seco.; 5 g de levadura en polvo.; 50 g de semillas de chía.; 30 g cucharadas de semillas de linaza molidas.; 50 ml de aceite de oliva.; 500 ml de agua.

Contenido mostrar

¿Quieres preparar un pan diferente? Receta venezolana te presenta cómo preparar este delicioso pan de castaña, trigo sarraceno y chía, estupendo para un desayuno casero para consentir a todos en casa.

Preparación: 1 hora 15 minutos

Cocción: 1 hora

Cantidad: 8 - 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pan de castaña, trigo sarraceno y chía:

180 g de harina de castañas.
150 g de harina de trigo sarraceno.
15 g cucharada de romero seco.
5 g de levadura en polvo.
50 g de semillas de chía.
30 g cucharadas de semillas de linaza molidas.
50 ml de aceite de oliva.
500 ml de agua.

También te sugerimos ver
la receta de pan coloniero (pan prote)

Preparación de la receta de Pan de castaña, trigo sarraceno y chía:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
Agregar los ingredientes secos en un recipiente y mezclar .
Añadir el aceite de oliva y el agua e integra completamente hasta obtener una masa homogénea con un amasado de al menos 20 minutos hasta que se desarrolle bien el gluten.
Dejar reposar por 45 minutos.
Poner la masa en un molde para horno y dejar descansar por 45 minutos más, a temperatura ambiente.
Llevar a hornear a 180°C por 45 minutos.
Dejar enfriar y servir.