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Si quieres disfrutar de un pan con un suave aroma y sabor a rosas Receta Venezolana te explica cómo elaborar un deliciosos Pan de Pétalos de Rosas. Su elaboración es algo elaborado, pero vale la pena el esfuerzo y la espera.
Preparación: 2 horas
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 8 Unidades
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Pan con Pétalos de Rosas:
- 100 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura de pan
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de harina
- 100 ml de agua de rosas
- 25 ml de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 24 pétalos de rosas
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Preparación de la receta de Pan con Pétalos de Rosas:
- Poner el agua tibia la levadura y la cucharadita de azúcar, en un recipiente pequeño. Mezclar y dejar que fermente por 15 minutos.
- Colocar en un recipiente grande la harina de trigo y hacer un especie de hoyo.
- Añadir el agua de rosas, el aceite, el huevo y la sal. Mezclar con una espátula hasta que se integren los ingredientes.
- Volcar la masa en el mesón de trabajo y amasar hasta que la masa se vuelva homogénea y sin grumos.
- Incorporar los pétalos de rosas lavados y amasar suavemente para integrarlos.
- Colocar la masa en el recipiente, tapar y dejar reposar por 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
- Desgasificar la masa amasando por un par de minutos. Dividir la masa en 8 porciones y hacer bollos, hacer 4 cortes en cada bollo y dejar reposar por 30 minutos más.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, 15 minutos antes de hornear.
- Enmantequillar y enharinar una bandeja de horno y pasar los bollos a la bandeja.
- Llevar al horno por 25 minutos o hasta que se vean dorados.
- Sacar del horno, servir y disfrutar.
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