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Receta Venezolana te presenta estas deliciosas Palmeritas de Mostaza y Jamón, un aperitivo sencillo, práctico y perfecto para preparar cuando tienes una fiesta o un cumpleaños en casa y quieres una receta rica y económica que te resulte rápida de elaborar. Así que aquí te dejo su paso a paso, espero que la disfrutes.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 20 - 25 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Palmeritas de Mostaza y Jamón:
- 500 g (2 láminas) de masa de hojaldre
- 5 cucharadas de mostaza
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- ¼ de kg de jamón serrano en rebanadas finas
- 1 huevo batido
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Preparación de la receta de Palmeritas de Mostaza y Jamón:
- Precalentar el horno a 200 °C o 390 °F.
- Extender la masa o láminas de hojaldre sobre el mesón de trabajo.
- Untar con la mostaza las láminas de hojaldre.
- Espolvorear el queso parmesano y colocar encima las rebanadas de jamón.
- Enrollar la masa desde cada uno de los dos extremos más largos hasta el centro (hasta que se unan en el centro de la masa) y presionar para unir bien los bordes.
- Cortar en rebanadas de 1 cm de grosor.
- Pintar con el huevo batido y colocarlas en una bandeja para horno ligeramente engrasada.
- Llevar al horno por unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sacar del horno y dejar reposar hasta que se enfríen totalmente para que tomen la típica textura crocante del hojaldre.
- Servir y disfrutar.
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