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Los palitos de pan pueden tener el sabor que prefieras, prepararlos con quesos, especies y semillas. Receta Venezolana te muestra cómo saborizar los crujientes Palitos de Pan caseros para disfrutarlos con distintos sabores. En esta ocasión escogimos orégano y queso parmesano.
Preparación: 2 horas 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 20 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Palitos de Pan Saborizados:
- 160 ml de agua a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 250 g de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 60 g de queso parmesano rallado
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Preparación de la receta de Palitos de Pan Saborizados:
- Poner en un recipiente 160 ml de agua, añadir levadura y una cucharadita de azúcar.
- Deja reposar durante 10 minutos y agregar el aceite.
- Tamizar la harina en un recipiente grande y agregar el orégano, ajo y queso parmesano. Mezclar con un tenedor.
- Incorporar la mezcla de levadura y remover hasta lograr una masa homogénea.
- Envolver con film de plástico el envase y dejar reposar durante una hora en un lugar seco sin corriente, hasta que la masa duplique su tamaño.
- Sacar la masa del film y volcar sobre la superficie de trabajo, espolvoreada de harina.
- Amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Dividir en dos porciones.
- Estirar la masa usando un rodillo y darle forma rectangular de 20 x 15 cm y 0.5 cm de espesor.
- Cortar la masa en tiras de 1 dedo de ancho y colocarlos en una bandeja de horno aceitada. Repetir el procedimiento con la otra mitad de la masa.
- Tapar las bandejas con papel film y dejar reposar por media hora.
- Precalentar el horno a 200 °C o 390° F, 10 minutos antes de hornear.
- Llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados.
- Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Si lo prefiere, puede torcer ligeramente las tiras para que, al hornearse, los palitos queden en forma de tirabuzón.
- Se puede usar romero, curry, sésamo, chía, etc. Todo depende su creatividad
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