Name: Palitos de Pan Saborizados
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 20 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 160 ml de agua a temperatura ambiente; 1 cucharadita de levadura seca; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharada de aceite de oliva; 250 g de harina para todo uso; 2 cucharaditas de orégano seco; 1 cucharadita de ajo en polvo; 60 g de queso parmesano rallado

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Los palitos de pan pueden tener el sabor que prefieras, prepararlos con quesos, especies y semillas. Receta Venezolana te muestra cómo saborizar los crujientes Palitos de Pan caseros para disfrutarlos con distintos sabores. En esta ocasión escogimos orégano y queso parmesano.

Preparación: 2 horas 5 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 20 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Palitos de Pan Saborizados:

160 ml de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
250 g de harina para todo uso
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de ajo en polvo
60 g de queso parmesano rallado

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Preparación de la receta de Palitos de Pan Saborizados:

Poner en un recipiente 160 ml de agua, añadir levadura y una cucharadita de azúcar.
Deja reposar durante 10 minutos y agregar el aceite.
Tamizar la harina en un recipiente grande y agregar el orégano, ajo y queso parmesano. Mezclar con un tenedor.
Incorporar la mezcla de levadura y remover hasta lograr una masa homogénea.
Envolver con film de plástico el envase y dejar reposar durante una hora en un lugar seco sin corriente, hasta que la masa duplique su tamaño.
Sacar la masa del film y volcar sobre la superficie de trabajo, espolvoreada de harina.
Amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Dividir en dos porciones.
Estirar la masa usando un rodillo y darle forma rectangular de 20 x 15 cm y 0.5 cm de espesor.
Cortar la masa en tiras de 1 dedo de ancho y colocarlos en una bandeja de horno aceitada. Repetir el procedimiento con la otra mitad de la masa.
Tapar las bandejas con papel film y dejar reposar por media hora.
Precalentar el horno a 200 °C o 390° F, 10 minutos antes de hornear.
Llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados.
Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente, servir y disfrutar.

Curiosidades:

Si lo prefiere, puede torcer ligeramente las tiras para que, al hornearse, los palitos queden en forma de tirabuzón.
Se puede usar romero, curry, sésamo, chía, etc. Todo depende su creatividad