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Disfruta de una cremosa y refrescante Paleta de Queso con Zarzamora, fácil y rápida de elaborar. Para la merienda de los más pequeños de la casa. Sigue los prácticos pasos de Receta Venezolana y disfruta de un rico postre casero.
Preparación: 3 horas 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 9 - 10 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Paletas de Queso y Zarzamoras:
- 200 g de Queso Crema
- 200 g de Leche Condensada
- 200 g de Crema para batir
- 2 tazas de Zarzamoras
- 3/4 taza de Azúcar
- 1 Limón
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Preparación de la receta de Paletas de Queso y Zarzamoras:
- Poner una olla pequeña a fuego bajo con las zarzamoras, el azúcar y el zumo de limón.
- Dejar qué la preparación tome consistencia de mermelada, en la medida en que el líquido de la fruta se vaya evaporando y la preparación espese lo suficiente.
- Retirar del fuego y reservar para que se enfríe.
- Acremar el queso crema hasta que se vuelva esponjoso y suave.
- Agregar la leche condensada y mezclar muy bien. Reservar.
- Batir la crema de leche hasta formar picos firmes.
- Mezclar las dos cremas de forma envolvente.
- Colocar una cucharada de mermelada de zarzamora en el molde de paletas, después una capa de queso y repetir hasta llenar el molde por completo.
- Colocar una paleta de madera en cada molde y llevar al congelador hasta que estén firmes.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede sustituir las zarzamoras por las moras o cualquier fruto del bosque, para así aprovechar las temporadas.
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