Name: Nuggets veganos sin gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: ¼ de receta de queso tipo parmesano de almendras especiado; ¼ de taza de avena en hojuelas; 250 g de lentejas cocidas; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita ajo en polvo sin sal; 1/2 cucharadita cebolla en polvo sin sal

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A todos nos encantan unos buenos nuggets y en receta venezolana te traemos esta receta sencilla y deliciosa sin gluten y completamente apta para veganos. Pruébala en casa y coméntanos qué tal te quedó esa cena deliciosa o esa merienda especial para tus niños.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 10 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Nuggets veganos sin gluten:

¼ de receta de queso tipo parmesano de almendras especiado
¼ de taza de avena en hojuelas
250 g de lentejas cocidas
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita ajo en polvo sin sal
1/2 cucharadita cebolla en polvo sin sal

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Preparación de la receta de Nuggets veganos sin gluten:

Mezclar el queso tipo parmesano de almendras especiado con la avena en hojuelas.
Colocar las lentejas en el procesador de alimentos.
Agregar la sal, el ajo y la cebolla en polvo, mezclando en el procesador de alimentos hasta hacer una pasta.
Añadir la avena de a poco al procesador de alimentos hasta que la mezcla forme una bola.
Agrega más avena a la mezcla una cucharada a la vez, si la mezcla está muy suelta.
Dividir la masa de garbanzos en más o menos 10 porciones iguales y forma con cada una de ellas un nugget.
Cubrir cada nugget con el parmesano y la avena en hojuelas.
Colocar los nuggets en la bandeja para horno con papel para hornear y hornea hasta que estén crujientes, de 15 a 20 minutos.
Servir caliente.