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Los Nuggets de pollo son una alternativa deliciosa, fácil y rápida para un almuerzo o cena en casa, además es uno de los platos preferidos por los niños. Forma parte de la mesa venezolana porque llega con la influencia de los americanos en nuestro país, aunque muchos otros dicen que por la globalización. Bien sea de una forma u otra esta es una receta deliciosa digna de hacer en casa.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Nuggets de pollo caseros:
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- una pizca de pimienta
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 500 gramos de pechuga de pollo
- Aceite para freír
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Preparación de la receta de Nuggets de pollo caseros:
- Mezclar en un recipiente hondo la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Tomar otro recipiente hondo para colocar el pan rallado con queso parmesano rallado en hebras finas.
- Batir el huevo con la leche en un tercer recipiente.
- Corta la pechuga de pollo en trozos de aproximadamente dos centímetros y medio.
- Colocar el pollo picado en el plato con harina, asegurándose que todos los trozos queden cubiertos con la mezcla.
- Pasar el pollo en el batido de huevo y finalmente por el pan rallado y el queso.
- Calienta bien el aceite en una freidora o en una sartén profunda. Coloca los nuggets de pollo poco a poco
- Cocinar hasta que queden bien dorados y colocarlos, luego, en un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el excedente de aceite.
Curiosidades:
- Son mucho mejores si se consumen calientes
- Se pueden acompañar de la salsa de su preferencia como tártara
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